De acordo com Nata de Rosa, no seu entra, a aceitação dos alimentos ultraprocessados que surgiram há mais de 150 anos, ocorreu pela praticidade e facilidade em consumir. Entretanto, além dessa facilidade, o consumo excessivo desses alimentos está ligado ao capitalismo, que visa apenas o lucro. Diante desse cenário, esses alimentos mais baratos estão diretamente relacionados a problemas de saúde e ao contexto de pobreza. Conforme o Fundo das Nações Unidas, Unicef, as taxas de obesidade entre crianças e adolescentes triplicaram entre os anos 2000 e 2025, sendo de 5% para 15%. Esse aumento está relacionado com o excesso de sódio, açúcar, gorduras e aditivos químicos presentes em alimentos ultraprocessados, que contribuem para o surgimento de doenças cardiovasculares, obesidade e diabetes, prejudicando principalmente crianças e adolescentes, que levam esses impactos para a vida adulta. Além disso, devemos analisar como o contexto de pobreza contribui para esse cenário. Segundo o sociólogo Karl Marx, o capitalismo intensifica as desigualdades sociais, o que faz com que muitas famílias de baixa renda escolham alimentos ultraprocessados por serem mais baratos. Por outro lado, alimentos saudáveis costumam ser menos acessíveis. Dessa forma, a pobreza está diretamente relacionada com o consumo excessivo de alimentos ultraprocessados. Portanto, é urgente mitigar os desafios relacionados ao consumo excessivo de alimentos ultraprocessados no Brasil. Para isso, cabe ao Ministério da Saúde, juntamente com o Ministério da Fazenda, órgão responsável por executar a política financeira no Brasil, a aumentar a fiscalização em empresas alimentícias por meio de parcerias com entidades especializadas, a fim de combater o uso excessivo de aditivos químicos que resultam no barateamento dos produtos. Além disso, cabe às escolas promoverem palestras a fim de conscientizar os responsáveis do impacto do consumo excessivo de alimentos ultraprocessados, principalmente para crianças e adolescentes.